为深入贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神，溧阳市纪委监委下足功夫、立足职责定位，以“三强化”坚决遏制“舌尖上的浪费”。

强化宣传教育，营造节约为荣氛围。邀请教育专家开展“我节约我光荣”授课活动，通过讲解我国粮食安全面临的压力，增强危机意识，弘扬勤俭节约、戒奢克俭的优良传统。联合餐饮主管部门印制“厉行节约，文明用餐”“适量点餐，剩餐打包”等宣传提示牌，免费发放给饭店、食堂，并要求在醒目位置进行张贴和摆放。同时，通过微信公众号、企业联络群等渠道，大力宣传“光盘行动”，营造节约为荣、浪费可耻的餐饮氛围。

强化责任担当，建立节俭长效机制。督促餐饮企业履行主体责任，建立健全厉行节约、反对浪费的内部管理制度，制定相关服务标准、工作流程和日常检查制度，定期进行员工培训，将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为员工培训内容。督促餐饮主管部门落实监管责任，将节粮、节能、节水、节材和资源综合利用等内容纳入对餐饮企业评优评级管理工作中，完善和修订相关服务规范，制定厉行节约的规章制度，做好节约型科学文明消费方式的推广落实工作，推动餐饮行业规范发展。

强化监督检查，坚决制止浪费行为。联合市场监管、机关事务管理中心等部门成立督查小组，采取突击检查、明察暗访等方式，对在宴席、自助餐、机关食堂等场合大吃大喝、铺张浪费的行为，进行集中曝光，对相关责任人进行批评教育。同时，对屡教不改，浪费严重的单位和个人，从严从快查处。目前，全市各级纪检监察组织已对35家大中型饭店,20处机关食堂进行督导检查，提出整改意见。（周录军）