近期，溧阳市纪委监委深入开展制止餐饮浪费行为专项监督，成立5个督查组，组织各类检查80余次，驰而不息纠治“舌尖上的浪费”，营造尚廉戒奢良好氛围，持续巩固厉行节约、反对浪费成果。

从舌尖到心间，在强化教育引导上下功夫。聚焦主体责任落实、职能作用发挥、强化行业自律等三个方面共18项具体内容，通过实地宣传指导、召开作风建设协同监督会议，及时传达解读上级党委、纪委和市委要求，督促秉持实事求是的态度，挤出奢靡浪费的“泡沫”。通过新闻发布、开设专栏、刊播广告等方式，深入开展“文明健康•有你有我”系列宣传，广泛开展餐饮健康知识讲座等喜闻乐见活动，凝聚更大共识，形成情感共鸣。着力突出公务接待这个重点，督促将热情好客与铺张浪费严格区分，尽地主之谊更要守待客之道，严格执行标准，让公务接待有规有矩、有礼有节。联合市监局等职能部门督促餐饮行业在制定人性化、操作性强的措施和提供更精细、更科学的服务上作文章，引导破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习。

从治标到治本，在综合精准施策上促成效。重点检查各单位公务接待、食堂用餐相关制度落实情况，督促强化系统思维，抓好细节、管好源头。相关镇区建立用餐沟通机制，利用微信“订餐群”提前统计用餐人数，在餐盘回收处设立劝导岗，并安排专人对用餐情况进行巡查登记。监督各单位把节约理念贯穿配餐做餐全过程，拧紧花钱的阀门，做到合理采购、科学仓储、精准加工，推进按需备餐、营养配餐、精确供餐，综合施策力戒“盛宴”和“剩宴”。强化行业自律，要求对网络订餐平台加强监管，精心设计菜单、搭配菜品，加大推广“小份菜”“半份菜”，并对餐饮企业加强员工培训力度，餐前引导适量点餐、餐后主动帮助打包。

从有效到长效，在做实常态监督中固成果。牢树打持久战的决心，绵绵用力、久久为功。把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，纳入日常监督检查、巡察整改重要内容，整合市场监管、财税、审计等监管力量，充分利用信息化、大数据、新媒体等科技手段，借助各类消费平台和税控系统抽查票据，高压震慑使用公款“吃心不改”行为，时刻防范违规吃喝“潜入地下”现象，切实紧盯不放、动辄则咎，持续推动厉行节约取得实际成效，引领杜绝浪费新“食尚”。（黄一剑）